蛤蜊汆鲫鱼的做法

做法：

• 1. 鲫鱼洗净从背脊剞一刀
• 2. 锅烧热放入猪油
• 3. 鲫鱼稍微煎一下
• 4. 放入开水
• 5. 料酒
• 6. 姜片、葱节
• 7. 大火烧至汤变奶白色捞出葱、姜片，加适量盐
• 8. 鱼盛出
• 9. 锅烧热水放入蛤蜊汆熟捞出
• 10. 放在鲫鱼上
• 11. 浇上鲫鱼汤
• 12. 一道美味的蛤蜊汆鲫鱼就做好了
• 13. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！