秘制茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗干净
• 2. 切洗条
• 3. 裹上生粉
• 4. 上油锅，一点一点炸
• 5. 炸至金黄
• 6. 全部炸完另起锅到油，油热后先放葱蒜末，0干辣椒
• 7. 翻炒两下放青红椒丝
• 8. 炒至变软到入炸好的茄条
• 9. 翻吃几下接着放入少许盐，糖，五香粉和生抽。
• 10. 翻拌均匀后出锅，淋上一勺蜂蜜。
• 11. 最后装盘出镜。