用料：
- 土豆 一个
- 青椒 一个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
最后放入味精，再盖上锅盖，闷会，是为了能让土豆提鲜，味道更好点
做法：
- 1. 准备土豆和青椒
- 2. 土豆切片，青椒也切成片
- 3. 热锅倒油，然后倒入土豆，翻炒
- 4. 放入盐，翻炒会，再放入青椒（如果喜欢吃辣的，可以先倒入青椒，那样辣味会出来的）翻炒一会，倒入适量清水（如果喜欢味道甜的，可以加入适量的白糖）
- 5. 盖上锅盖，闷煮3至4分钟
- 6. 掀起锅盖，放入味精，翻炒一会，再盖上锅盖，关火，闷会，就可以出锅装盘了
- 7. 松软的土豆片，完成