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  • 用料:

  • 黄米面  300克
  • 水、油、白糖  白糖30克、水油适量

小贴士:

和黄米面时,水要慢慢倒,一边和觉得干时在放水,没有干面粉时为合适。

做法:

  • 1. 取黄米面放入盆里。
  • 2. 放些白糖,黄米面含有糖份,不需加太多的糖。
  • 3. 加适量水,用筷子搅成絮状。
  • 4. 用手和成光滑面团。
  • 5. 取出面团,揉匀。
  • 6. 用手搓成大小一致的圆形。
  • 7. 开火,锅内放油,热后放入黄米面
  • 8. 炸制两面金黄,黄米面圆子会有气泡冒出。
  • 9. 捞出来。
  • 10. 在撒一些白糖。
  • 11. 甜甜糯糯的黄米面圆子上桌喽!