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  • 用料:

  • 莲藕  2节
  • 糯米  适量
  • 红糖  100克
  • 冰糖  适量
  • 红枣  适量

小贴士:

糯米一定要泡几个小时,太硬的话会影响口感

做法:

  • 1. 把糯米冲洗干净泡几个小时
  • 2. 把莲藕去皮
  • 3. 把莲藕切一小节,容易装糯米进去
  • 4. 用筷子把糯米装进藕孔里,
  • 5. 装八九分满就可以了
  • 6. 盖上切的那一小节,用竹签固定,放入蒸锅
  • 7. 把红枣对半切开,容易入味
  • 8. 把红枣,冰糖,红糖依次放入蒸锅,水要过莲藕
  • 9. 开过煮45分钟,然后泡3个钟头在吃,味道会更好