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  • 用料:

  • 龙虾尾
  • 水,花椒
  • 麻椒,盐,
  • 辣椒,耗油
  • 葱,蒜,姜
  • 辣豆瓣酱
  • 酱油,料酒

做法:

  • 1. 将龙虾尾处理干净,焯水,备用。
  • 2. 油热后将花椒麻椒,辣椒,豆瓣酱,放锅内炒香。
  • 3. 再放入葱姜蒜炒香。
  • 4. 然后放入虾尾炒匀
  • 5. 再放入蚝油料酒酱油和其他的辅料一起炒匀
  • 6. 再加入少许啤酒,在闷3分钟,大火收汁即可。
  • 7. 麻辣鲜香,非常好吃。