用料：
- 香菜 1根
- 小米椒 2个
- 蕨根粉 120克
- 盐 适量
- 大蒜 3瓣
- 生抽 30毫升
- 白糖 1汤匙
- 香油 1汤匙
- 香醋 30毫升
小贴士：
蕨根粉不必煮时间太长，掐折后没有硬心就可以了，酱汁可以根据自己口味调配。
做法：
- 1. 把蕨根粉放入开水中煮五分钟左右
- 2. 捞出放入清水中备用
- 3. 小米椒切小段
- 4. 大蒜切成蒜末
- 5. 香菜切小段
- 6. 小碗中倒入生抽
- 7. 香醋
- 8. 糖和盐
- 9. 再放入蒜末和小米椒
- 10. 搅拌均匀备用
- 11. 蕨根粉沥干水分放入碗中
- 12. 倒入调好的酱汁
- 13. 淋入香油
- 14. 撒香菜段拌匀食用
- 15. 一道美味的凉拌蕨根粉就做好了
- 16. 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！