红烧肥肠的做法

做法：

• 1. 肥肠加面粉和食用油反复翻洗干净
• 2. 焯水捞出洗净沥干切段
• 3. 锅里加油倒入肥肠加适量姜，反复翻炒至水干
• 4. 加酱油，料酒翻炒出油
• 5. 加开水莫过肥肠，烧开转小火煮
• 6. 直至水再次烧干，加盐味精辣椒调味出锅