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全麦乡村面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  150克
  • 全麦面粉  100克
  •  5克
  •  10克
  • 酵母  3克
  •  180毫升
  • 葡萄干  1把

做法:

  • 1. 将水,面粉,盐,糖,酵母依次放入面包桶内
  • 2. 选择发面团功能
  • 3. 第一程序结束,加入葡萄干
  • 4. 继续启动面包机
  • 5. 发酵到二倍大取出,揉匀
  • 6. 分成三等份
  • 7. 取出一个小面团,擀成长条状
  • 8. 从一头卷起,两端整理得稍微尖一点
  • 9. 放入烤箱二次发酵40分钟
  • 10. 取出来筛上面粉
  • 11. 用锋利的刀片进行割包
  • 12. 烤箱预热160度,20分钟
  • 13. 放中层
  • 14. 上下火烤
  • 15. 一道美味的全麦乡村面包
  • 16. 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!