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三鲜饺子馅儿的做法
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用料:
阿根廷红虾
500克
韭菜
500克
猪肉馅
500克
生抽
15ml
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜末
适量
香油
适量
小贴士:
三鲜馅儿饺子讲究,大虾,必须好吃看得见,不要切得太碎。
可以依据口味加入适量十三香!
做法:
1.
阿根廷红虾,化冻,去皮沙线,洗净虾肉。
2.
韭菜,清水洗净,必须晾干。
3.
韭菜切成碎末。
4.
大虾肉扒好后,用少许盐煨制,切碎。
5.
猪肉馅内加入,生抽,盐,鸡精,糖,香油,姜末,顺着一个方向,加花椒水搅拌。
6.
肉馅儿搅好后,加入韭菜和大虾碎拌匀。
7.
一盘儿诱惑满满的,韭菜大虾三鲜馅儿做好了。
8.
近距离高清图1张。
9.
成品图感谢观赏。