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三鲜饺子馅儿的做法

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  • 用料:

  • 阿根廷红虾  500克
  • 韭菜  500克
  • 猪肉馅  500克
  • 生抽  15ml
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 姜末  适量
  • 香油  适量

小贴士:

三鲜馅儿饺子讲究,大虾,必须好吃看得见,不要切得太碎。
可以依据口味加入适量十三香!

做法:

  • 1. 阿根廷红虾,化冻,去皮沙线,洗净虾肉。
  • 2. 韭菜,清水洗净,必须晾干。
  • 3. 韭菜切成碎末。
  • 4. 大虾肉扒好后,用少许盐煨制,切碎。
  • 5. 猪肉馅内加入,生抽,盐,鸡精,糖,香油,姜末,顺着一个方向,加花椒水搅拌。
  • 6. 肉馅儿搅好后,加入韭菜和大虾碎拌匀。
  • 7. 一盘儿诱惑满满的,韭菜大虾三鲜馅儿做好了。
  • 8. 近距离高清图1张。
  • 9. 成品图感谢观赏。