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  • 用料:

  • 韭菜  适量
  • 鸡蛋  1-2个
  • 面粉  适量
  •  少许

小贴士:

因为我没有加水就加入两个鸡蛋,也可以加少许的清水,拌好的面糊是浓稠顺滑的就可以。

做法:

  • 1. 韭菜洗干净切沫。
  • 2. 加入鸡蛋和少许的盐搅拌均匀。(另一个鸡蛋我后面加入没拍)
  • 3. 加入适量的面粉搅拌至顺滑无颗粒状。
  • 4. 这是搅拌好的面糊。
  • 5. 平底锅加入适量的油烧热。
  • 6. 倒入面糊摊均匀,中小火煎。
  • 7. 一面煎至金黄翻一面继续煎至金黄即可。
  • 8. 切小块就可以吃了。