用料：
- 海参 一根
- 西兰花 4朵
- 胡萝卜 5片
- 米饭 一碗
- 玉米油 适量
- 生抽 少许
- 蚝油 一勺
小贴士：
生抽和蚝油里面的盐分已经够用了，就不要再放盐了。
做法：
- 1. 米饭提前蒸好，海参提前发好，西兰花洗净用淡盐水浸泡一会儿，胡萝卜切片。
- 2. 锅内烧开水下西兰花和胡萝卜片焯熟捞出。
- 3. 锅内烧开水下海参煮开2分钟捞出。
- 4. 米饭盛到碗里，倒扣在盘中，摆放好西兰花和胡萝卜片。
- 5. 锅内放油烧热，倒入生抽和蚝油，加少许清水烧开熄火。
- 6. 倒入盘中，食用。
生抽和蚝油里面的盐分已经够用了，就不要再放盐了。