用料：
- 丝瓜 2根
- 红椒 2个
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 醋 3～4滴
- 蒜 适量
小贴士：
丝瓜里撒少许盐和白醋拌一下是，炒出来的丝瓜不变色
做法：
- 1. 丝瓜洗净刨皮，滚刀切
- 2. 放入碗中加少量盐
- 3. 醋
- 4. 拌匀
- 5. 红椒切段
- 6. 蒜切片
- 7. 葱切段
- 8. 锅烧热放入油
- 9. 蒜爆香
- 10. 倒入丝瓜
- 11. 红椒
- 12. 翻炒均匀
- 13. 加盐
- 14. 水淀粉
- 15. 鸡精、葱段翻炒均匀即可
- 16. 一道美味的清炒丝瓜就做好了
- 17. 我的徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！