鲫鱼炖豆腐的做法

做法：

• 1. 鱼洗净备用（鱼是自己钓的野生的）
• 2. 热锅放油
• 3. 加入麻椒、辣椒和姜炒香
• 4. 把材料捞出放入鱼
• 5. 鱼煎至两面黄以后放入砂锅中，然后放入适量的盐和料酒
• 6. 大火煮20分钟，放入豆腐和葱段，小火煮十分钟
• 7. 放入鸡精调味，最后放芝麻油、香菜就可以出锅了