香菇娃娃菜炒银丝面的做法

做法：

• 1. 备银丝面一个。
• 2. 用热开水泡散即捞起。
• 3. 香菇用开水浸泡。
• 4. 香菇去蒂切成条状。
• 5. 娃娃菜切丝。
• 6. 洋葱切丝。
• 7. 鸡蛋打散，加少许盐搅匀。
• 8. 把锅烧热，倒进适量的油，放进一半洋葱爆炒。
• 9. 放进面条，加少许酱油炒至稍转金黄即可，然后盛在盘子上。
• 10. 热油锅再次放进洋葱。
• 11. 倒进娃娃菜和香菇，加少许盐翻炒。
• 12. 把娃娃菜和冬菇炒至半熟，推往锅的一侧，另一侧倒进鸡蛋。
• 13. 鸡蛋熟后用铲子切成条状。
• 14. 两侧食材混合一起，加少许开水与蚝油拌匀煮半分钟。
• 15. 把炒熟的配菜浇在面条上即可开吃。