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  • 用料:

  • 五花肉  250克
  • 红薯粉(干)  100克
  •  10克
  •  10克
  •  10克
  • 八角  2个
  • 香叶  3片
  • 桂皮  5克
  • 料酒  一汤匙
  • 老抽  一汤匙
  • 生抽  一汤匙
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 冰糖  30克
  •  适量
  • 清水  适量

做法:

  • 1. 红薯粉用开水浸泡备用
  • 2. 五花肉洗净切成小块
  • 3. 姜蒜切片
  • 4. 
  • 5. 葱切葱花
  • 6. 香菜切小段
  • 7. 冷水上锅
  • 8. 放入五花肉
  • 9. 大火烧开
  • 10. 
  • 11. 
  • 12. 捞出浮沫
  • 13. 
  • 14. 倒入漏勺沥水备用
  • 15. 锅中倒入油烧热
  • 16. 放入冰糖
  • 17. 翻炒至冰糖融化
  • 18. 变成焦色
  • 19. 放入五花肉翻炒至上糖色
  • 20. 
  • 21. 放入葱姜蒜爆香
  • 22. 放入香叶八角桂皮炒均匀
  • 23. 加入料酒
  • 24. 老抽
  • 25. 生抽
  • 26. 翻炒至上色
  • 27. 加入清水
  • 28. 大火烧开
  • 29. 转中小火炖煮三十分钟
  • 30. 三十分钟后放入粉条
  • 31. 继续炖煮十分钟
  • 32. 加入鸡精和盐
  • 33. 转大火翻炒均匀即可
  • 34. 一道美味的猪肉炖粉条就做好了
  • 35. 我是独爱你,来香哈一起交流吧!