猪蹄焖土豆的做法

做法：

• 1. 先将烧猪毛后的半个猪蹄泡一会。
• 2. 然后将土豆去皮后切块备用。
• 3. 接着把猪蹄剁块后直接放进锅里面。(我这里用的是高压锅)
• 4. 接着就加入适量的姜片。
• 5. 将食盐、酱油、白糖、黄豆酱、白酒逐一加入。
• 6. 搅拌均匀，盖上锅盖焖压十分钟。
• 7. 开盖后将土豆和蒜头放入，搅拌一下，加少许白开水，加压15~20分钟。
• 8. 这样就可以出锅装盘食用啦。