双色花卷的做法

做法：

• 1. 发面，用温水将酵母，泡打粉，白砂糖化开和面，揉成面团后保鲜膜盖起来省着。
• 2. 大葱和红罗卜切碎。
• 3. 锅中倒油，将切碎的大葱和红罗卜炒至断生。
• 4. 待面团省好之后取一团擀开来，放上盐、十三香、油、和炒好的备料，用勺子涂抹均匀，从一边卷起来。
• 5. 将卷起来的面切成一头大一头小的面剂子。
• 6. 依此扭成麻花状一头按压下去，大头一边在上，做完之后放笼屉里。
• 7. 锅中放凉水，上蒸锅蒸，锅开之后蒸20分钟，关火，待3分钟后出锅。