用料：
- 香椿 100克
- 鸡蛋 三个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
香椿用开水焯烫30秒，这样可以去除其中的亚*盐和草酸，让香椿芽口感更好而且有利于营养素的吸收。
做法：
- 1. 鸡蛋打入碗中
- 2. 搅拌均匀
- 3. 加入面粉
- 4. 和成糊状
- 5. 锅烧热水放入香椿
- 6. 焯烫30秒左右
- 7. 捞出切碎
- 8. 放入蛋糊里
- 9. 加盐
- 10. 拌匀
- 11. 热锅放油
- 12. 倒入蛋糊摊薄
- 13. 两面煎金黄色即可
- 14. 一道美味的香椿鸡蛋饼就做好了
- 15. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！