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豌豆尖丸子汤的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 豌豆尖  适量
  • 姜蒜  适量
  •  适量
  •  两根
  •  适量
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 生粉  少许

小贴士:

肉末里加入鸡蛋煮出来的丸子特别嫩滑。

做法:

  • 1. 将五花肉剁成肉末,加入姜葱末。
  • 2. 肉末里打入鸡蛋,盐,生粉搅拌均匀
  • 3. 锅中加入适量水烧开,水开后用筷子挑起肉末下入锅中,直至下完。
  • 4. 待丸子煮熟后加入洗净的豌豆尖即可出锅,最后在碗里淋上少许香油即可。
  • 5. 成品图。