用料：
- 茄子 两个
- 韭菜 一小把
- 肉 250g
- 植物油 适量
- 味极鲜 适量
- 面 适量
- 水 适量
- 鸡蛋 2个
小贴士：
可以用平底锅，多放油还比较好吃点。面糊用个鸡蛋煎出来颜色好看些。
做法：
- 1. 肉用味极鲜腌制一会
- 2. 韭菜茄子洗好
- 3. 韭菜切末放入肉中放植物油搅拌均匀
- 4. 茄子切盒
- 5. 把馅包里面
- 6. 打一个鸡蛋
- 7. 倒入水打两鸡蛋
- 8. 倒入面
- 9. 打成糊
- 10. 茄子盒放面糊里打个滚
- 11. 电饼铛刷油加热
- 12. 把沾好面的茄子盒放满电饼档加热4分钟反个个
- 13. 出盘
- 14. 也可以做土豆的
哦，我这顺便做了一个土豆。