用料：
- 木薯粉 500克
- 紫薯 160克
- 红薯 160克
- 芋头 160克
- 抹茶粉 6克
- 白糖 100克
- 糯米粉 100克
- 牛奶 160克
小贴士：
制作芋圆必须是趁热，否则木薯粉不好成型，容易散，芋圆捞出后最好过冷水，口感更Q弹，紫薯太干可以稍微加点牛奶，便于成型。
做法：
- 1. 所用材料去皮，上锅蒸大约30分钟
- 2. 紫薯熟透后用手捏散加入25克白糖，揉至糖化
- 3. 加入100克木薯粉揉至均匀
- 4. 放入食品袋免得干皮，红薯、芋头步骤同紫薯一样
- 5. 糯米粉、木薯粉各100克加入抹茶拌匀，加入150克牛奶揉均匀用食品袋包紧
- 6. 像搓饺子剂子一样搓成一长条
- 7. 切成均匀的小圆柱体
- 8. 在木薯粉里滚一圈，使木薯粉均匀裹住紫薯芋圆
- 9. 红薯、芋头、抹茶（白糖可以多加一些）芋圆制作方法同上，这是做好的芋圆，可以切成任何形状
- 10. 按个数均匀分成几个袋子，入速冻，吃的时候取一袋正合适
- 11. 水开后下入芋圆，煮至芋圆全部浮起来继续煮一分钟
- 12. 这是煮好后的芋圆，很漂亮
- 13. 美味的芋圆做好了
- 14. 添加椰汁
- 15. 加入纯椰汁后的芋圆更香美
- 16. 成品
- 17. 再来一张