用料:
- 面粉 300克
- 鸡蛋 2枚
- 花生油 500克
- 盐 5克
- 花椒粉 2克
- 白芝麻 10克
做法:
- 1. 准备面粉、芝麻、花椒粉、白芝麻、鸡蛋。
- 2. 盐用少许清水稀释。
- 3. 鸡蛋打入面粉中
- 4. 加入芝麻
- 5. 搅拌至絮状
- 6.
- 7. 加入花椒粉
- 8. 再加入稀释的盐水
- 9. 和面
- 10. 和至光滑
- 11. 盖上盖子饧半个小时
- 12. 案板上撒薄面
- 13. 擀面团,逐渐擀薄
- 14. 擀至薄片,越薄越好
- 15. 把边缘修剪掉
- 16. 切成方块
- 17.
- 18. 中间切成条,两端不要切断
- 19. 锅中放花生油
- 20. 油温六七层热时放入麻叶
- 21. 一面炸好后翻过来炸另一面
- 22. 一道美味的酥炸麻叶就做好了
- 23. 我是珍滋味,来香哈一起交流吧