手撕白菜的做法

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用料：
娃娃菜两棵
油适量
干辣椒 3根
盐适量
鸡精适量

小贴士：

急火快炒，让白菜表面有一点点的焦香，同时又不失白菜本身的清甜

做法：

1. 白菜撕成小块，干辣椒掰成小段
2. 锅内放油，油热关火，放入干辣椒段煸香
3. 放入白菜，大火翻炒，白菜成熟后放入盐和鸡精