用料：
- 南瓜 三百克
- 熟咸蛋黄 四个
- 白糖 一勺
- 干淀粉 适量
小贴士：
南瓜条不能炸太老，淀粉裹薄薄的一层即可。没有咸蛋黄可以用鸡蛋黄，做的时候加盐即可。当然咸蛋黄的口感肯定好吃些。
做法：
- 1. 南瓜削皮去籽，切条
- 2. 装入大点的容器里，加入干淀粉拌匀
- 3. 用勺子把咸蛋黄压碎成泥
- 4. 热锅给油，油温七成热下入南瓜条
- 5. 炸至金黄色，捞出来沥干油备用
- 6. 锅留底油加入蛋黄炒匀
- 7. 加入白糖炒匀
- 8. 加入南瓜炒匀
- 9. 起锅装盘
- 10. 一道美味的蛋黄焗南瓜就做好了
- 11. 我是林乡，来香哈一起交流吧！