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椰皮芝心蛋挞的做法

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  • 用料:

  • 蛋挞皮  15个
  • 淡奶油  100毫升
  • 绵白糖  20克
  • 鸡蛋  2个
  • 低筋面粉  15克
  • 牛奶  120毫升
  • 炼奶  1匙
  • 马苏里拉奶酪  适量
  • 椰蓉  适量

小贴士:

8分满就行,不要太满了

做法:

  • 1. 如图准备材料
  • 2. 蛋黄打在容器里,加入绵白糖搅拌均匀
  • 3. 依次加入其他材料,低筋粉过筛加入进去搅拌均匀
  • 4. 每个均匀倒入蛋挞液,再依次加1匙芝士,最后覆盖蛋挞液,撒入椰蓉
  • 5. 中层180~220度随意,20分钟
  • 6. 黑黑的不是糊了,而是椰蓉结成的椰皮,脆脆的比没有结黑皮的好吃