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炝扮鱿鱼花的做法
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用料:
鱿鱼
一只
木耳
适量
黄瓜
半根
葱姜蒜
适量
花椒油 香油
适量
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
油
500克
水
适量
小贴士:
鱿鱼片改刀要均匀
做法:
1.
鱿鱼切片 剂斜十字形花刀,在切2厘米块钱,黄瓜去瓤切月牙形片。
2.
改刀好的鱿鱼和木耳用沸水焯水 鱿鱼片要卷起来
3.
取一个拌菜盆,倒入黄瓜 木耳 鱿鱼花加盐,白糖,鸡精,味精水,香醋,花椒油,香油,生抽,蒜泥,搅拌均匀,装盘即可!