用料：
- 黄瓜 1根
- 葱 1根
- 辣椒 1个
- 独蒜 1个
- 白糖 少许
- 酱油 少许
- 醋 少许
- 盐 少许
- 熟油辣子 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
小贴士：
腌制黄瓜的时候一定要先放糖在放盐哦！才能保持脆感。我是因为家里没有小米辣了，只有大辣椒。放小米辣更好吃呢，
做法：
- 1. 把准备的材料都洗干净备用
- 2. 黄瓜有刀拍碎
- 3. 拍碎后一段一段切好放在碗里，放白糖拌匀再放盐腌制10分钟（一定要先放糖在放盐，这样黄瓜才会保持脆感）
- 4. 黄瓜腌制的时候，把葱蒜辣椒切碎
- 5. 把所有调料（葱蒜辣椒酱油醋香油熟油辣子鸡精）在碗里备用。这个照片还没放熟油辣子就拍了，效果就没那么好哈…
- 6. 腌制好的黄瓜把腌出来的水分倒掉，装盘。再把刚刚弄好的调料淋上去，撒上葱花，拍黄瓜就完成啦！