用料：
- 牛上脑肉 250g
- 土豆 150g
- 洋葱 150g
- 姜 10g
- 油 1g
- 花椒粒 15粒
- 五香粉 0.5g
- 生抽 10ml
- 盐 3g
- 孜然 5g
- 料酒 5ml
做法：
- 1. 洋葱切块儿，掰开（简直哭死我了）
- 2. 土豆切薄片，越薄越好
- 3. 牛肉切薄片，尽量切的片大一点，但厚度要薄，方便烤食，老公今天想吃大块的我就没切太薄
- 4. 装到大点的容器里，把所有佐料连带姜一起加入
- 5. 搅拌均匀，腌制1个小时
- 6. 把烤盘加热后抹上一层油
- 7. 将腌制好的食材一片一片的放置在烤盘上
- 8. 先用大火烤，然后转小火烤到两面都变色，然后就可以吃啦
- 9. 牛肉特写来一张
- 10. 再来一张土豆片特写，coolcoolcool。