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一口酥的做法
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用料:
冬瓜
一小块
豆沙
适量
鸡蛋
2个
面包糠
适量
淀粉
适量
食用油
适量
炼乳
适量
小贴士:
合页片要切的深一点不可切断
做法:
1.
冬瓜去皮,切成合页片用水冲洗干净,在中间夹上豆沙馅。
2.
压好豆沙馅拍一层淀粉拖上蛋液裹一层面包糠用手压紧成生坏备用
3.
净锅上火加油,烧至四成热下去冬瓜坏炸至七八成熟捞出,油温升至六成热下锅复炸至金黄色捞出装盘,带上一小碟炼乳一起上桌
4.
成品图