自制春卷皮的做法

做法：

• 1. 鸡蛋和面粉放水搅匀
• 2. 揉成面团后，盖上保鲜膜，醒发二十分钟
• 3. 切成一个一个小揪子，压扁
• 4. 两个面团都刷上油
• 5. 用擀面杖擀成很薄很薄的面片
• 6. 一片一片叠起来，上锅蒸
• 7. 上锅蒸五分钟，看到第一片面片起泡就可以
• 8. 蒸好后一片一片的撕开
• 9. 撕开后的春卷皮
• 10. 成品图