孜然辣炒鸡心的做法

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用料：
鸡心 1斤
辣椒，胡萝卜适量

小贴士：

一定要把血水血快收拾安静过水时间要短，不然会硬，大火翻炒

做法：

1. 收拾干净，减去血管，油脂，一切两半
2. 热水焯烫一下，2分钟，快速
3. 开过倒油下胡萝卜，然后放鸡心大火翻炒3-5分钟，放辣椒脂然，调味
4. 成品图