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混汤面的做法
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用料:
面条
100克
白菜
3片
胡萝卜
半根
香菜
2棵
鸡蛋
1个
葱
1小段
味极鲜酱油
1匙
胡椒粉
适量
盐
1匙
油
2匙
小贴士:
水微热的时候打鸡蛋,荷包蛋不易破碎。水开后放盐。面条不会粘到一起。
做法:
1.
精美图!
2.
准备好食材!白菜,鸡蛋面,胡萝卜,胡椒粉,葱,香菜。
3.
胡萝卜,白菜切丝。葱,香菜切末。
4.
锅热后放油爆香葱花,放胡萝卜,白菜炒熟。
5.
加水,放盐,酱油。烧水。
6.
水微热后把鸡蛋打进去。不易破碎。水不能烧开打鸡蛋这样鸡蛋会飞散。易破碎。
7.
水烧开后下鸡蛋面。
8.
不停翻转。面条煮到八层熟即可。
9.
捞出装碗。
10.
再来一张完美图。
11.
配上一碟牛肉辣酱更美味啊!