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黄花菜山药排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 肋排  一根
  • 干黄花菜  50克左右
  • 山药  一根
  •  一片
  •  适量
  • 料酒  少许
  • 八角  一颗
  • 香叶  一片

做法:

  • 1. 准备食材:山药去皮,干黄花菜用温水泡一个小时,肋排切段。
  • 2. 处理食材:泡好的黄花菜用清水冲洗几次至清水黄色变浅;水烧开后放入排骨加料酒去腥,待水再次烧开关火用清水冲洗排骨;去皮的山药切段。
  • 3. 备好的排骨,黄花菜,山药放入电压力锅中;加入八角,香叶和适量盐;加入适量纯净水搅拌均匀。电压力锅盖盖调至筋骨模式开煮。
  • 4. 40分钟后,美味排骨汤新鲜出炉!