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小兔南瓜馒头的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  一个
  • 面粉  400克
  • 儿童肠  四根
  • 红小豆  8粒
  • 酵母粉  一小袋
  • 泡打粉  小半勺
  • 绵白糖  适量

小贴士:

发面时用绵白糖,既可以使面团醒发更快柔软,口味好吃。
红豆提前开水泡了半小时。

做法:

  • 1. 准备儿童肠和红豆。
  • 2. 南瓜蒸熟用保鲜膜压成泥,与面粉放一起,加安琪酵母粉一小袋,泡打粉小半勺,白糖(根据口味适量),加适量温水和面,揉匀醒发一个小时。
  • 3. 面剂搓成长条。
  • 4. 对折放好,儿童肠放上。
  • 5. 把两个头从中间空隙处掏过去。
  • 6. 耳朵出来了,整理一下,把下面并拢。
  • 7. 眼睛部位分别放上红豆。
  • 8. 做好了小兔子。
  • 9. 蒸锅冷水蒸25分钟(根据兔子大小而定时间。)
  • 10. 萌萌兔排排坐。