用料：
- 萝卜干 200克
- 鲜红辣椒 一小断
- 鲜葱 一根
- 食用油 适量
- 味精 适量
小贴士：
萝卜干是腌制过的 本身就很咸了 所以炒时不要在放盐了 喜欢甜的 也可以加点白糖一起炒 更有一番味道 萝卜干如果很干的话 要延长浸泡时间
做法：
- 1. 准备萝卜干200克
- 2. 清水浸泡一小时左右 中间要换水两到三次
- 3. 浸泡过后的萝卜干清洗干净 切碎 红辣椒 葱切碎放在一起
- 4. 锅烧热 倒入油 放入红辣椒葱爆香 再倒入萝卜干 加适量的味精翻炒两到三分钟 就可出锅了
萝卜干是腌制过的 本身就很咸了 所以炒时不要在放盐了 喜欢甜的 也可以加点白糖一起炒 更有一番味道 萝卜干如果很干的话 要延长浸泡时间