用料：
- 白菜 若干
- 豆腐 若干
- 亲亲肠或丸子 若干
- 粉丝或面条 若干
- 油 少量
- 大葱 1棵
- 姜 2片
小贴士：
豆腐可以先放淡盐水里泡十分钟，炖煮不易碎。这个菜很清淡，适合全家食用。
做法：
- 1. 首先准备好食材，葱，姜，白菜，豆腐。
- 2. 葱切段，姜切片，白菜只要叶，手撕就可以，豆腐切小块。
- 3. 炒锅放少量油，下葱姜，出香味后放清水。大火煮开下豆腐，开锅后下白菜。同时砂锅预热。
- 4. 把炒锅的白菜豆腐倒入砂锅，小火炖五分钟，加入粉丝或面条。继续炖煮八分钟，加入盐和鸡精，关火，即可开吃啦。
豆腐可以先放淡盐水里泡十分钟，炖煮不易碎。这个菜很清淡，适合全家食用。