用料：
- 绿豆芽 适量
- 龙口粉丝 一捆
- 胡萝卜丝 少许
- 香菜 两颗
- 蒜 两瓣
- 青椒 小半边
- 姜 一块
- 酱油 两勺
- 白糖 一勺
- 鸡粉 少许
- 香油 一勺
- 香醋 两勺
- 盐 适量
- 红椒 小半边
小贴士：
除了粉丝做主料，其它配菜可随意加，调味料可根据自己口味随意添加
做法：
- 1. 粉丝用温水泡软
- 2. 豆芽去掉根部，用清水洗净
- 3. 粉丝下水煮一分钟
- 4. 过凉水
- 5. 胡萝卜切丝
- 6. 青红椒切丝，香菜切碎
- 7. 姜蒜剁碎，放入碗中
- 8. 胡萝卜焯水一分钟
- 9. 豆芽焯水半分钟
- 10. 分别过凉水
- 11.
- 12. 热油浇姜蒜
- 13. 加酱油
- 14. 加香醋
- 15. 加盐
- 16. 加香油一起搅拌均匀
- 17. 沥干水分的食材，倒入容器中
- 18. 加白糖
- 19. 鸡粉
- 20. 倒进调味汁
- 21. 用筷子搅拌均匀
- 22. 一道美味的凉拌粉丝就做好了
- 23. 我是不二小厨，来香哈一起交流吧！