米酒鸭的做法

做法：

• 1. 冷水下锅加入姜蒜鸭子烧开撇去浮沫，老起洗净沥干备用
• 2. 鸭子绰水时备好葱姜蒜辣椒
• 3. 鸭子太肥了，我把皮也给去了
• 4. 葱姜蒜辣椒油锅爆香
• 5. 放入鸭子快速翻炒，加入适量的盐鸡精酱油调味
• 6. 到入米酒，放入葱节
• 7. 大火烧开后转小火慢煮，快煮干的时候转大火收汁
• 8. 成品图