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  • 用料:

  • 玉米面  小碗
  • 白糖  少量
  • 红糖  少量
  • 清水  一碗

小贴士:

也可以在糊糊里面加入芝麻,喜欢甜的稍微多放点糖,喜欢原味的,也可以不加糖或少加

做法:

  • 1. 棉细砂糖可以直接用,我用的冰糖,需要在水里充分融化!
  • 2. 另准备红糖水,本来打算用红糖的,结果都没有了,临时抱佛脚,想到用巧克力,放水里直到完全融化加入点糖水
  • 3. 玉米粉倒入糖水中,加入鸡蛋一枚。另一边巧克力糖水也是一样加入玉米粉
  • 4. 搅拌至稍微粘稠用筷子画圈,足迹不会那么快消失为好。
  • 5. 平底锅预热好了,倒入面糊糊,可以用小点的汤勺,一勺糊糊一个饼正合适。
  • 6. 等到定型之后就可以翻面了。由于入锅顺序有前有后,或者是锅的受热面积不均匀翻面的时候也可以根据颜色辨别熟没熟
  • 7. 再来,巧克力味的。中间还有一个原味的,是上一锅装不下的,哈哈
  • 8. 可以了
  • 9. 趁热吃味道更好