打印
玉米面小饼的做法
www.xiangha.com/caipu/92952800.html
用料:
玉米面
小碗
白糖
少量
红糖
少量
清水
一碗
小贴士:
也可以在糊糊里面加入芝麻,喜欢甜的稍微多放点糖,喜欢原味的,也可以不加糖或少加
做法:
1.
棉细砂糖可以直接用,我用的冰糖,需要在水里充分融化!
2.
另准备红糖水,本来打算用红糖的,结果都没有了,临时抱佛脚,想到用巧克力,放水里直到完全融化加入点糖水
3.
玉米粉倒入糖水中,加入鸡蛋一枚。另一边巧克力糖水也是一样加入玉米粉
4.
搅拌至稍微粘稠用筷子画圈,足迹不会那么快消失为好。
5.
平底锅预热好了,倒入面糊糊,可以用小点的汤勺,一勺糊糊一个饼正合适。
6.
等到定型之后就可以翻面了。由于入锅顺序有前有后,或者是锅的受热面积不均匀翻面的时候也可以根据颜色辨别熟没熟
7.
再来,巧克力味的。中间还有一个原味的,是上一锅装不下的,哈哈
8.
可以了
9.
趁热吃味道更好