石锅鱼的做法

做法：

• 1. 先将鱼肉片成厚片，五花肉切成大片，在切葱姜蒜
• 2. 把鱼肉洗净上浆
• 3. 下锅炸至金黄
• 4. 锅里放上辅料
• 5. 在把炸好的鱼放到上面
• 6. 最后调汤，先把五花肉下锅炒在加火锅底料豆瓣酱，在下切好的小料炒香加水调味，烧开后倒在鱼锅里撒上葱花跟大蒜叶
• 7. 最后放在卡式炉上烧就可以了