用料：
- 土豆粉 1袋
- 土鸡蛋 3个
- 大蒜 1个
- 葱 少许
- 油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
炒这道菜整个过程火不能太大，土豆粉也可以先用开水烫一下。
做法：
- 1. 先把要用的材料准备好
- 2. 把鸡蛋打碗里调散待用
- 3. 锅里放油
- 4. 待油烧热把之前准备好的鸡蛋倒锅里翻炒至金黄捞起
- 5. 锅里在放少许油，先把准备好的大蒜爆香一下，倒入土豆粉，炒至土豆粉松软，放上盐和少许酱油，酱油是为了调色。
- 6. 把炒好的鸡蛋倒锅里和土豆粉一起翻炒几下装盘，撒上葱花，端上桌可以吃啦！
炒这道菜整个过程火不能太大，土豆粉也可以先用开水烫一下。