用料：
- 米粉丝 2包
- 鸡蛋 3个
- 荷兰豆粒 适量
- 胡萝卜 1根
- 虾米 适量
- 食用油 适量
- 姜 一块
- 盐 适量
- 香葱 适量
小贴士：
鸡蛋煎好先，不然会失去鸡蛋的营养。
做法：
- 1. 准备所有食材！
- 2. 米粉丝用水泡二十分钟。
- 3. 所有食材洗净，香葱切断，胡萝卜和姜切粒。
- 4. 鸡蛋打散。
- 5. 荷兰豆粒、虾米、胡萝卜分别煮至九分熟。
- 6. 鸡蛋煎好装好。
- 7. 锅内烧热放油，放入姜、葱、荷兰豆粒、胡萝卜、虾米翻炒十秒。
- 8. 加入米粉丝翻炒十秒。
- 9. 加入鸡蛋翻炒十秒，加入盐。
- 10. 可以吃了！