用料：
- 剩米饭 1碗
- 菠萝 1/2个
- 火腿肠 1条
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 小段
- 黄瓜 小段
- 青豆 适量
- 玉米粒 适量
- 熟花生米 1把
- 食用油 50克
- 盐 1/2勺
- 白糖 1/4勺
- 鸡精 1/4勺
小贴士：
食用油，可以改猪油，会更香，但植物油相对来说更健康
做法：
- 1. 准备好所需要的材料，米饭捏撒。
- 2. 锅里加水烧开，把青豆和玉米粒焯水至八分熟
- 3. 胡萝卜，火腿肠，菠萝，黄瓜切成粒。
- 4. 鸡蛋打散，热锅加油把鸡蛋，炒成蛋花，盛出来
- 5. 锅里加油，下入胡萝卜丁，翻炒
- 6. 下入火腿肠，炒均匀
- 7. 下入青豆玉米粒，炒均匀
- 8. 下入米饭，翻炒久一点，米饭的水份干点，更香
- 9. 下入黄瓜粒，翻炒均匀
- 10. 下入蛋花，炒匀
- 11. 最后放入菠萝丁，花生米，炒匀后加盐，糖，鸡精，翻炒均匀即可
- 12. 装盘或碗即可开吃了，配上点汤，早餐或晚餐就完事