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  • 用料:

  • 泰国糯米  一小碗
  • 红曲米  5克
  • 绵白糖  5勺
  • 熟猪油  半勺
  • 黄酒  适量
  • 玉米油  适量

小贴士:

1.加糖后糯米放下去,炒匀,糖化开,糯米看上去糯糯的就可以起锅。
2.糖的量根据自己喜好放

做法:

  • 1. 准备红曲米放黄酒一点点,捏匀,搁5分钟
  • 2. 糯米洗干净放电饭煲加水浸没过指尖一节不到,把红曲米放入电饭煲拌匀,开始煮饭
  • 3. 糯米饭煮好了,待用,锅内放猪油,再加点玉米油烧烫,待熟猪油化开,倒入煮熟的糯米饭,加一点水,加糖和糯米一起捣匀,起锅装盆就OK了!
  • 4. 成品图一张