用料：
- 猪肉 1两
- 冬瓜 半斤
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生姜 少许
- 蒸鱼豉油 1勺
- 葱 1根
- 生抽 1勺
小贴士：
1、冬瓜尽量切薄片，可以减少烹饪时间，口感更佳
2、喜欢吃辣的可以加入辣椒
3、将肉末换成火腿、虾仁也不错
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 猪肉洗净剁碎放入小碗中，加少许盐、生抽拌匀，腌制十分钟左右
- 3. 冬瓜去皮洗净切成薄片码入盘中，均匀的撒上一层薄盐
- 4. 生姜洗净切成末撒在冬瓜片上
- 5. 将腌好的肉末放在冬瓜上
- 6. 上锅蒸十分钟左右即可
- 7. 趁热取出
- 8. 蒸出来的汤汁倒入锅中，加入油、蒸鱼豉油调成汤汁
- 9. 将调好的汤汁淋在上面
- 10. 撒上葱花点缀即可！