家常红烧肉的做法

做法：

• 1. 猪肉切小块，冷水下锅焯水
• 2. 焯水后的猪肉，其他材料准备齐全，烧一壶热水
• 3. 冰糖放油小火炒，
• 4. 这是炒好效果图，微红
• 5. 放热水，糖色就出来了，然后放一边待用
• 6. 另起锅，放油，葱姜蒜，八角，辣椒，桂皮，炒香，
• 7. 放焯过水的猪肉块，煸炒出油
• 8. 放糖色，小火炖40分钟
• 9. 临出锅前，放盐调味，即可装盘