用料：
- 水煮蛋 3个
- 方形寿司模具 一个
- 三角形寿司模具 一个
- 筷子 一根
- 橡筋带 2根
- 胡萝卜花 2朵
- 香菜 2根
- 菱形胡萝卜片 5片
- 菱形莴笋片 5片
做法：
- 1. 准备好三个煮好的鸡蛋，两个寿司模具，橡筋带。没有寿司模具的可用纸板折成三角∠或方形代替。
- 2. 把煮好的鸡蛋放方形寿司模具中用橡筋带固定好。放心形寿司模具中，上面放一根筷子，用橡筋带固定好。静止十分钟。
- 3. 把变形的鸡蛋拿出来，用小刀切成片。
- 4. 把切好的鸡蛋片摆放盘中，用绰过水的菱形◇胡萝卜片和莴笋片装饰一下，更美观！
- 5. 把剩下的鸡蛋片摆在盘子里，用绰过水的胡萝卜花和两根香菜装饰一下！也是美美哒！