鱼香三丝的做法

做法：

• 1. 准备材料。备鸡精和料酒。
• 2. 清水泡发木耳。
• 3. 姜切丝，葱、蒜切沫。
• 4. 辣椒切丝，木耳切丝，肉切丝，
• 5. 肉丝用料酒腌十分钟。
• 6. 锅添多油，烧热。
• 7. 大火炒肉丝。
• 8. 快炒，肉丝无血水盛出备用。
• 9. 锅重添油
• 10. 小火炒香葱姜蒜，
• 11. 放辣椒丝
• 12. 放木耳丝，放盐，花椒粉。大火炒。
• 13. 放生抽，炒至尖椒软。
• 14. 放炒熟肉丝，放糖，放醋精，大火快速炒至出香味。
• 15. 放鸡精，放水淀粉，炒匀出锅。
• 16. 高清大图！谢友欣赏！