用料：
- 花生米 120克
- 白糖 50克
- 清水 50克
- 玉米淀粉 40克
小贴士：
操作这个菜谱时动作一定要快，特别是放入淀粉后要快速翻炒，使花生均匀的裹上淀粉。
做法：
- 1. 花生米洗净沥干水分
- 2. 倒入锅中
- 3. 调小火
- 4. 炒至花生米发出噼啪的响声
- 5. 盛出备用
- 6. 锅中添清水
- 7. 再放入白糖
- 8. 小火煮至出现大气泡
- 9. 达到可以拉丝的状态
- 10. 放入花生米快速翻炒均匀
- 11. 筛入玉米淀粉
- 12. 快速翻炒至花生米裹上玉米淀粉
- 13. 一道美味的挂霜花生米就做好了
- 14. 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！